Aprendizaje al aire libre para la Alfabetización Ambiental de los futuros docentes: el huerto ecológico para construir resiliencia
DOI:
https://doi.org/10.12795/IE.2023.i106.07Palabras clave:
Alfabetización ambiental, aprendizaje al aire libre, decrecimiento, formación inicial docente, huerto escolar.Resumen
Considerando las actividades al aire libre como una estrategia que puede favorecer la alfabetización ambiental en la situación de crisis ecosocial que vivimos, se presenta una investigación cualitativa de tipo descriptivo-interpretativo para analizar su impacto. En ella se han analizado los diarios de reflexión individuales del alumnado de Educación Infantil y Primaria de la Universidad de Sevilla tras haber realizado una visita a un huerto ecológico educativo, actividad inmersa en una propuesta didáctica más amplia sobre la alimentación ecológica. Para ello, se han analizado diferentes dimensiones y categorías incluidas en el proceso de alfabetización ambiental, obteniéndose como resultados en qué medida los estudiantes han adquirido los conocimientos y habilidades necesarios para concebir el modelo agroecológico en permacultura como precursor de cambio hacia la mejora del impacto ambiental; las actitudes y emociones que han estado presentes en la visita; la metodología llevada a cabo; y la aplicación didáctica que los estudiantes transfieren en su futuro como docentes. Tras esto, queda patente que la visita a un huerto ecológico educativo ha supuesto un alcance significativo de la alfabetización ambiental en el estudiantado.
Descargas
Citas
Álvarez Cantalapiedra, S., Bellver Soroa, J., del Viso Pabón, N., Di Donato, M. y Vicent Valverde, L. (2019). VIII Informe FOESSA. Documento de trabajo 1.2: La crisis ecosocial global. Una breve aproximación al caso español. FUHEM Ecosocial. https://caritas-web.s3.amazonaws.com/mainfiles/uploads/sites/16/2019/05/1.2.pdf. 10.13140/RG.2.2.14913.40806
Álvarez García, O., Sureda Negre, J. y Comas Forgas, R. (2018a). Diseño y validación de un cuestionario para evaluar la alfabetización ambiental del profesorado de primaria en formación inicial. Profesorado: Revista de Currículum y Formación de Profesorado, 22(2), 265-284. 10.30827/profesorado.v22i2.7725
Álvarez García, O., Sureda Negre, J. y Comas Forgas, R. (2018b). Evaluación de las competencias ambientales del profesorado de primaria en formación inicial: estudio de caso. Enseñanza de las ciencias, 36(1), 117-141. 10.5565/rev/ensciencias.2338
Blatt, E., & Patrick, P. (2014). An Exploration of Pre-Service Teachers’ Experiences in Outdoor «Places» and Intentions for Teaching in the Outdoors. International Journal of Science Education, 36(13), 2243-2264. 10.1080/09500693.2014.918294
Creswell, J.W. (2013). Qualitative inquiry and research design: Choosing among five approaches. Sage Publications.
Dyment, J.E. (2005). Green School Grounds as Sites for Outdoor Learning: Barriers and Opportunities. International Research in Geographical and Environmental Education, 14(1), 28-45. 10.1080/09500790508668328
Eugenio Gozalbo, M., Ramos Truchero, G. y Vallés Rapp, C. (2019). Huertos universitarios: dimensiones de aprendizaje percibidas por los futuros maestros. Enseñanza de las ciencias, 37(3), 111-127. 10.5565/rev/ensciencias.2657
García Díaz, J. E., Fernández-Arroyo, J., Rodríguez-Marín, F. y Puig Gutiérrez, M. (2019). Más allá de la sostenibilidad: por una Educación Ambiental que incremente la resiliencia de la población ante el decrecimiento. Revista de Educación Ambiental y Sostenibilidad, 1(1),1101-15. 1101. 10.25267/Rev_educ_ambient_sostenibilidad.2019.v1.i1.1101
García González, E., Jiménez Fontana, R. y Azcárate, P. (2018). La formación de maestros en Educación Infantil desde la perspectiva de la sostenibilidad. Un estudio de caso en la Universidad de Cádiz. Revista Qurriculu, 31, 31-55. 10.25145/j.qurricul.2018.31.002
García González, E. y Schenetti, M. (2019). Las escuelas al aire libre como contexto para el aprendizaje de las ciencias en infantil. El caso de la Scuola nel Bosco Villa Ghigi. Revista Eureka Sobre Enseñanza y Divulgación de Las Ciencias, 16(2). 10.25267/Rev_Eureka_ensen_divulg_cienc.2019.v16.i2.2204
Guerrero Fernández, A., Nieto Ramos, M., Herruzo Lucena, R., López Lozano, L., Rodríguez Marín, F. y García Díaz, E. (2021). El huerto educativo ante el cambio climático: Propuesta de una hipótesis de transición sobre el agua y la alimentación. Investigación en la Escuela, 103, 48-63. 10.12795/IE.2021.i103.04
Guerrero, A., Rodríguez, F., López, L. y Solís, E. (2022). Alfabetización ambiental en formación inicial docente: diseño y validación de un cuestionario. Enseñanza de las Ciencias, 40(1),25-46. 10.5565/rev/ensciencias.3517
Gutiérrez, F. y Cruz, P. (2015). Ecopedagogía y ciudadanía planetaria. De la Salle Ediciones.
Holmgren, D. (2013). Permacultura: principios y senderos más allá de la sustentabilidad. Kaicron.
Liang, S.W., Fang, W.T., Yeh, S.C., Liu, S.Y., Tsai, H.M, Chou, J.Y., & Ng, E. (2018). A Nationwide Survey Evaluating the Environmental Literacy of Undergraduate Students in Taiwan. Sustainability, 10, 1730. 10.3390/su10061730
Lopera Pérez, M. (2017). Experiencia de formación del profesorado basada en el contexto ciudad-escuela. Revista Iberoamericana de Educación / Revista Ibero-americana de Educação, 74(1), 41-58. https://rieoei.org/historico/documentos/7730.pdf
Martín del Pozo, R. (1994). El conocimiento del cambio químico en la formación inicial del profesorado. Estudio de las concepciones disciplinares y didácticas de los estudiantes de magisterio (Tesis doctoral). Recuperada de https://hdl.handle.net/11441/87021
Martínez Murillo, J.F., Arjones A., Delgado, J., Hueso, P. y Ruiz, J.D. (2018). La educación al aire libre como herramienta para mejorar el aprendizaje del alumnado. En Alfonso García de la Vega (Ed.), Contribución didáctica al aprendizaje de la geografía (pp. 253-262). Universidad Autónoma de Madrid y Asociación Española de Geografía.
Mellado, V., Borrachero, A.B., Brígido, M., Melo, L.V., Dávila, M.A., Cañada, F., Conde, M. C., Costillo, E., Cubero, J., Esteban, R., Martínez, G., Ruiz, C. y Sánchez, J. (2014). Las emociones en la enseñanza de las ciencias. Enseñanza de las Ciencias, 32(3), 11-36. 10.5565/rev/ensciencias.1478
Mello O’Brien, S.R. (2007). Indications of environmental literacy: using a new students knowledge, and attitudes of university-aged survey instrument to measure awareness (Tesis doctoral). Recuperada de https://lib.dr.iastate.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=16054&context=rtd
Mora, F. (2013). Neuroeducación. Alianza Editorial.
Pe’er, S., Goldman, D. y Yavetz, B. (2007). Environmental literacy in teacher training in Israel: envi-ronmental behavior of new students. Journal of Environmental Education, 38(1), 3-22. 10.3200/JOEE.38.1.3-22
Rickinson, M., Dillon, J., Teamey, K., Morris, M., Choi, M.Y., Sanders, D., & Benefield, P. (2004). A Review of Research on Outdoor Learning. National Foundation for Educational Research and King’s College London.
Rodríguez-Marín, F., Fernández-Arroyo, J. y García-Díaz, J.E. (2015). El huerto escolar ecológico como herramienta para la educación en y para el decrecimiento. Investigación en la Escuela, 86, 35-48. 10.12795/IE.2015.i86.03
Rodríguez, F. y García, J.E. (2009). El activismo que no cesa. Obstáculos para incorporar la metodología didáctica basada en la investigación del alumno a la práctica de la Educación Ambiental. Investigación en la Escuela, 67, 23-36.
Roth, C.E. (1992). Enviromental Literacy: Its Roots, Evolution and Directions in the 1990s. ERIC Clearinghouse for Science, Mathematics, and Environmental Education.
Stables, A. & Bishop, K. (2001). Weak and Strong Conceptions of Environmental Literacy: implications for environmental education. Environmental Education Research, 7(1), 89-97. 10.1080/13504620125643
Tuncer, G., Tekkaya, C., Sungur, S., Cakiroglu, J., Ertepinar, H., & Kaplowitz, M. (2009). Assessing pre-service teachers’ environmental literacy in Turkey as a mean to develop teacher education programs. International Journal of Educational Development, 29(4), 426-436. 10.1016/j.ijedudev.2008.10.003
UNESCO (1980). El niño y el juego: planteamientos teóricos aplicaciones pedagógicas. Estudios y documentos de educación. Estudios y documentos de educación: Nueva serie.
Williams, D.R., & Dixon, P.S. (2013). Impact of Garden-Based Learning on Academic Outcomes in Schools: Synthesis of Research Between 1990 and 2010. Review of Educational Research, 83(2), 211-235. 10.3102%2F0034654313475824
Zuazagoitia, D., Ruiz-González, A., Aragón, L. y Eugenio-Gozalbo, M. (2021). ¿Podemos cultivar este suelo? Una secuencia didáctica para futuros maestros contextualizada en el huerto. Investigación en la Escuela, 103, 32-47. 10.12795/IE.2021.i103.03
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2023 Investigación en la Escuela
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
Los autores/as que publiquen en esta revista aceptan las siguientes condiciones:
- Los autores/as conservan los derechos de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo registrado con una Licencia de Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0), que permite a terceros utilizar lo publicado, siempre que se otorgue el adecuado reconocimiento; se mencione la autoría del trabajo y la primera publicación en AVANCES; no se haga uso del material con propósitos comerciales; y, en caso de crear otro material a partir del material original (por ejemplo, una traducción), debe distribuir su contribución bajo esta misma licencia del original.
- Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.
- Se permite y recomienda a los autores/as a publicar su trabajo en Internet (por ejemplo en páginas institucionales o personales) antes y durante el proceso de revisión y publicación, ya que puede conducir a intercambios productivos y a una mayor y más rápida difusión del trabajo publicado (vea The Effect of Open Access).
Aceptado 2023-07-12
Publicado 2023-07-17
