La agricultura urbana en la planificación de las ciudades: entre la participación y el mercado

Abstract

El debate académico y público sobre sostenibilidad urbana y urbanismo está prestando una especial atención a la agricultura urbana. Como consecuencia, en algunos países, y en concreto en algunas ciudades, se han comenzado a diseñar políticas urbanísticas con criterios de sostenibilidad que incorporan la agricultura como una actividad a desarrollar en el espacio urbano, destinando suelo específicamente para estas actividades o promoviendo huertos en espacios vacantes dentro de las tramas urbanas consolidadas o en espacios agrícolas del periurbano. A
su vez, algunas políticas locales están apoyando el desarrollo de canales
cortos de comercialización alimentaria urbana en alianza con la agricultura
periurbana, avanzando así hacia la autosuficiencia alimentaria y la
mejora ambiental de las ciudades. Sin embargo, ésta no es una tendencia
generalizada y en muchas ciudades se carece de una política pública
y de una ordenación urbanística que integre la agricultura urbana en el
diseño de la ciudad.