Thomé-Ortiz, Humberto, Universidad Autónoma del Estado de México, México
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Revista de Estudios Andaluces Núm. 40 (2020): REVISTA DE ESTUDIOS ANDALUCES (REA) - Artículos
¿Representa El Turismo Culinario Una Oportunidad Para Valorizar El Patrimonio Agroalimentario? El Caso Del Centro Histórico De Quito
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