Detalles de autor/a

Sánchez García, Josefina, Universidad de Cádiz, Campus Río San Pedro s/n, Puerto Real 11510 (Cádiz), España

  • Núm. 23 (2014) - Artículos
    "Confectio Gari Pompeiani". Procedimiento experimental para la elaboración de salsas de pescado romanas
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