, Tecnológico Nacional de México Instituto Tecnológico de Oaxaca, México
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Revista de Estudios Andaluces Núm. 39 (2020): REVISTA DE ESTUDIOS ANDALUCES (REA) - Artículos
La Empresa Social Rural y su Contribución en la Conservación del Amaranto como Patrimonio Agroalimentario, Estudio de Caso: Centéotl, A.C. Zimatlán, Oaxaca, México
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