, National Technological of Mexico Oaxaca Institute of Technology, México

• Revista de Estudios Andaluces Núm. 39 (2020): REVISTA DE ESTUDIOS ANDALUCES (REA) - Artículos
  La Empresa Social Rural y su Contribución en la Conservación del Amaranto como Patrimonio Agroalimentario, Estudio de Caso: Centéotl, A.C. Zimatlán, Oaxaca, México
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• Revista de Estudios Andaluces Núm. 39 (2020): REVISTA DE ESTUDIOS ANDALUCES (REA) - Summary of the Articles
  The Rural Social Enterprise and its Contribution to the Conservation of Amaranth as an Agrifood Heritage, Case Study: Centéotl, A.C. Zimatlán, Oaxaca, Mexico
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