HERNANDEZ-HERNÁNDEZ, Beatriz Rebeca; REGINO-MALDONADO, Juan; MIGUEL-VELASCO, Andrés Enrique. La Empresa Social Rural y su Contribución en la Conservación del Amaranto como Patrimonio Agroalimentario, Estudio de Caso: Centéotl, A.C. Zimatlán, Oaxaca, México. Revista de Estudios Andaluces, [S. l.], n. 39, p. 166–179, 2020. DOI: 10.12795/rea.2020.i39.09. Disponível em: https://revistascientificas.us.es/index.php/REA/article/view/11036. Acesso em: 9 dic. 2025.