García-Delgado, F.J., Domínguez-Santos, D. y Pizarro-Gómez, A. 2017. La Industria Cárnica del Porcino Ibérico en Jabugo (Huelva, España), 1997-2016. Revista de Estudios Andaluces. 34 (jul. 2017), 120–154. DOI:https://doi.org/10.12795/rea.2017.i34.05.