Presedo Garazo, Antonio. «El Consumo Alimenticio De La élite Hidalga En Galicia Durante El Siglo XVIII The Food Consumption of the Gentlemanly Elite in Galicia During the 18th Century». Historia. Instituciones. Documentos, n.º 39, octubre de 2017, doi:10.12795/hid.2012.i39.09.