Hamer Flores, A. y Criado Vega, T. (2017) « The Castilian Recipes of the Manuscripts by Hernando Colón»., Historia. Instituciones. Documentos, (43). Disponible en: https://revistascientificas.us.es/index.php/HID/article/view/3941 (Accedido: 2mayo2024).