Núm. 46 (2019) ■ 161-213 ISSN: 0210-7716 ■ ISSN-e 2253-8291 https://dx.doi.org/10.12795/hid.2019.i46.06 Recibido: 5-3-2019; Aceptado: 30-5-2019; Versión definitiva: 18-6-2019

LOS OFICIOS DEL ARMAMENTO EN CÓRDOBA EN EL SIGLO XV (1460-1510)[1]

THE ARMAMENT trades IN CORDOBA IN THE 15th CENTURY (1460-1510)

Josefa Leva Cuevas

Universidad de Córdoba

pepilc52@ptvtelecom.com | https://orcid.org/0000-0003-0142-9426

1. Los oficios del armamento

Para el análisis de esta industria en el siglo XV se han utilizado los Protocolos Notariales del Archivo Histórico Provincial de Córdoba y el Padrón cordobés de 1509[2], de las seis collaciones que se han conservado: San Andrés, San Nicolás de la Villa, la Magdalena, San Pedro, San Nicolás de la Axerquía y San Miguel. De todo ello se ha podido conocer a las dos collaciones que agruparon mayoritariamente los oficios reseñados en la ciudad de Córdoba, las de San Nicolás de la Axerquía y San Pedro, lo que se ha visto favorecido por el hecho de que se conserven las dos en el citado padrón.

Todos los elementos de la protección del cuerpo, las corazas y mallas, cascos y escudos, junto con el armamento propiamente dicho, la espada, lanza, ballesta, puñales y dagas, etc., y los ornamentos del arnés, necesitaban de un número importante de artesanos y de muchos gastos. En este sentido lo expone Fossier cuando refiere que en el siglo XII se estimaba que un caballero solo podía estar correctamente equipado si poseía o explotaba 150 hectáreas, en el siglo XIV le hará falta tres veces más[3].

En Córdoba, la suma de los profesionales dedicados, tanto a la protección o armaduras como a las diversas armas, incluidos los cuchilleros, supone un porcentaje dentro de la rama del metal del orden del 30,2%, es decir, casi un tercio de los profesionales de dicha rama se dedicaron a la industria armamentística.

A sus talleres acudía una clientela variada, aunque mayormente eran la nobleza y la oligarquía urbana las que demandaban más sus servicios, y en los mismos cuelgan las armas del guerrero, las nuevas y aquellas que van a reparar, a enderezar, o soldar nuevamente y a bruñir o a limpiar, como los armeros a los que se refiere Fossier cuando dice que teje las cotas de malla, remacha un casco, refunde y templa las hojas de las espadas[4].

Las armaduras eran verdaderas obras de ingeniería, hechas con la finalidad de desviar los golpes de las armas utilizadas por el adversario y permitir al usuario salvar la vida, así como la mayor movilidad posible para su defensa. Las armaduras de placas o arnés blanco podían llegar a pesar unos 35 kg. Los artesanos armeros, pues, debían ser a la vez ingenieros y artistas, ya que las armaduras y las armas tenían que ser fuertes, ligeras y apuestas. Así su eficacia en la guerra o lucha y en la estética, donde la presencia y gallardía tenían un papel en la imagen disuasoria ante el contrario, a la vez que ante la sociedad en general, es decir, la ostentación como un fundamento importante del mismo poder. Baste decir que para la caballería siempre hubo excepciones en las prohibiciones desarrolladas por las leyes suntuarias. Por ejemplo, en referencia al uso de la seda que se desarrolló en la pragmática de 1499, dada por los Reyes Católicos, se hizo la excepción amplia a todas aquellas personas que tuviesen y mantuviesen caballo continuamente, y es más, los caballeros, en las bridas y sillas de montar podían llevar guarniciones de seda y también seda en las corazas, faldas, gocetes, capacetes, baberas y quijotes, relativos a piezas de las armaduras, o llevar un cojín de seda en las sillas de jineta, mientras la seda tenía múltiples limitaciones para el resto[5]. En esta sociedad bajomedieval se llegó, incluso a utilizar el consumo de ciertos productos suntuarios con fines políticos, sirviendo de contrapartida a algunas exigencias, como en el caso de sostenimiento de caballo y armas o equipo militar[6], lo cual beneficiaría también a los artesanos encargados de tales industrias, tanto por la demanda como por la calidad exigida.

En la industria del armamento hay una clara distinción entre los elementos de protección y los de lucha y agresión, que bien distinguían las Partidas, al separar los términos arma y armadura: arma como todo lo que es para ferir, ha nome armas, y armadura todo aquello que visten los omes, o ponen sobre sí para defender sus cuerpos, en dicha armadura[7]. Continúan las Partidas incidiendo sobre las armaduras y la defensa que suponían para el que las llevaba: ... e que sepan ellos fazer armadura, contra aquellas, con que se defiendan, porque no reciban ligeramente muerte, ni daño dellos. Mientras las armas: otrosí las armas que ellos traxeren, que la fagan de la guisa que entendieren, que mayor daño podrán fazer con ellas, a aquellos con quien guerrean[8]. La distinción es clara entre protección para no ser herido o muerto, y la de herir con el mayor daño y eficacia posibles.

Pasamos al análisis de cada oficio dedicado a esta industria, con las fuentes mencionadas, detallando en primer lugar los oficios en sus labores y ordenanzas constitutivas.

2. Sobre los oficios y ordenanzas

Los armeros eran los encargados, junto con coraceros, malleros y fabricantes de bastida, de hacer, deshacer y limpiar, las piezas de protección así como las armas que utilizaban los caballeros cordobeses, según unas ordenanzas de 1512 solicitadas por el armero Martín de Aragón, residente en la calle Armas de la collación de San Nicolás de la Axerquía, al cabildo municipal el día 5 de abril de dicho año[9]. En esta solicitud exponía dicho armero: Que se otorgaran ordenanzas para una profesión como la de armero basada en un oficio de calidad e importante para defender y amparar las vidas de los hombres y ya que en otros oficios de menor calidad las había para saber como regirse y hacer justicia, pues en el de la armería también debía de haberlas por el bien de la ciudad y del regimiento. Se redactaron regulando que los oficiales supieran hacer, deshacer y limpiar las armaduras, mallas, coseletes, corazas, espadas y otras armas, así como los materiales a usar en cada caso, y evitar falsedades y errores en la confección de las mismas, tanto por la ineficiencia como por el interés económico en conseguir mayores beneficios, engañando a la posible clientela, especialmente a aquellos que desconocen la materia, y todo ello precisaba de veedores y facultativos que vigilaran el oficio. Precisamente en uno de los apartados se señala que hay muchas maldades y traiciones en el oficio, refiriéndose concretamente al caso de las mallas, que pueden los oficiales vender mallas de hierro por de acero, y muchas piezas de malla adobarlas y hacerlas con malla de latón y plata malla, que es malla abierta que no tiene piezas ninguna y es muy gran falta para el que lleva, que no tiene defensa ninguna.

Por tanto cualquier corrupción, mal hacer y fraude en estos productos suponía la indefensión del guerrero y su posible muerte en el combate, de ahí la importancia de tal regulación que dejaba ver, por otro lado, el incumplimiento de las buenas labores del oficio, aunque no siempre las ordenanzas pudieron evitar.

Por todo lo expuesto es por lo que el citado armero lo solicitó al ayuntamiento. En otros apartados sigue con la exposición: que ninguna cota se pueda vender sin que tenga un sello de latón clavado en el que se diga la suerte si es de hierro o de acero, y si la cota llevase el pecho de una suerte, la espalda de otra y las mangas de otra, que cada parte de las tres tenga su sello con indicación de si es de acero o hierro, incluso, si alguien quiere vender alguna cota y la lleva a casa del oficial para que se la venda, antes de hacerlo ha de echarle el sello mencionado. El control era severo. Y aún se cuidaban de no deshacer armas, corazas o mallas, pues se habían desecho muchas y se deshacen cada día otras muchas por quienes no sabían hacerlo, como caldereros, herreros, etc., y convenía poner diligencia para que no sucediera, puesto que, aunque estuviesen mohosas, se podían guarnecer y aprovechar. O que los espaderos no osaran tomar mallas para limpiar, porque desconocían el tiempo necesario en que debían estar echadas en vinagre, pudiéndose echar a perder y después el oficial disimular ante el desconocimiento del dueño de dónde procedía el mal.

Terminan las ordenanzas con la relación de los oficiales que había en el momento de su aprobación:

• Luís Gutiérrez, coracero. Entiende en hacer corazas.
• En las Tendillas de Calatrava hay un oficial que labra malla y no otra cosa.
• Pedro Fernández de Alcántara. Entiende en mallas y en armas.
• Pedro Gómez, en corazas, mallas, armas y bastida.
• Martín de Aragón, en corazas, armas, mallas y bastida.

Todo ello, firmado por Martín de Aragón.

El tipo de armadura usado por los caballeros era el llamado arnés o coselete con gola (armadura ligera compuesta de gola, que cubría cuerpo y garganta y que se componía también de peto, espaldar, escarcelas, brazaletes y celada). El coselete también podía llevar escarcelón largo (elemento que cubría desde la cintura al muslo y que debía ir sujeto con dos correas, una en medio y otra en la parte inferior), capacete o casco de hierro para defender la cabeza de golpes y cuchilladas. Las cotas de malla podían ser: jacerina media (de acero, muy fina), jacerina media bocamenuda y mediana, jacerina de lambrequine (este término define el adorno heráldico que en forma de hojas de acanto baja de la parte superior del casco y rodea al escudo) y jacerina de lo viejo bocamenuda y mediana que, como su nombre indica, está hecha de acero viejo. Las corazas debían ir guarnecidas con no menos de 1.000 clavos, y llevar las launas convenientes, como son: quince en los delanteros, que al unirse con el volante o faldar han de ser 16 y tres de faldillas, que son el total 19 launas, y si son corazas con peto, deben llevar 16 launas más el peto y en la espalda, 18 por lo menos. Estas corazas pueden ir guarnecidas en seda de terciopelo, raso y brocado y el cordobán del mismo color[10].

El oficio de armero era muy especializado y en él podían intervenir otros profesionales de diferentes actividades, pues llevaban una serie de labores complementarias, donde participaban elementos textiles y del cuero, ya expresado anteriormente. Del bien hacer de este oficio dependía la vida de los contendientes en buena parte, porque era la protección del caballero en la guerra, en los torneos, en la esgrima, etc., por tanto, dicho oficio iba unido a un mundo guerrero y de la caballería, junto con otros profesionales que completaban los elementos de ataque y defensa como espaderos, asteros, malleros, adargueros, etc. Es esta la industria armamentística de la época en cuanto al equipamiento individual. En este período hay que tener presente que Córdoba fue lugar importante en la guerra de Granada, donde los Reyes Católicos y su séquito acamparon durante bastante tiempo para dirigir las operaciones, de aquí salían huestes para las distintas campañas, y éstas necesitaban de dichos elementos o de su reparación, lo que daba trabajo a los distintos profesionales y, en concreto, a los armeros. Se unía a todo ello el ejercicio de la esgrima o el arte de prepararse para la lucha, donde Córdoba tuvo una escuela afamada y un gremio de esgrimidores con sus ordenanzas. Los Reyes Católicos otorgaron una Provisión en 1478 para regular el precio por los derechos de examen que podían cobrar los maestros esgrimidores, así como el pago de la media annata. Una plaza donde tenían lugar los exámenes para conseguir el título de maestro, y las exhibiciones y festejos a los que siempre precedían los juegos de esgrima, y que era de gran vitalidad para la ciudad: la plaza de la Corredera, en la collación de San Pedro, que sirvió de marco para obras literarias como la de Vélez de Guevara, El Diablo Cojuelo[11]. Así pues, otra fuente de trabajo para los armeros, espaderos, etc., que derivó de la importancia que en Córdoba tuvo la esgrima[12].

Los armeros debían ser además innovadores pues las armaduras fueron evolucionando a medida que se producían fallos o por las posibles mejoras que se podían introducir para algo tan vital como era la vida de los luchadores y contendientes. Así, sus talleres, en continua actividad, se convertían en centros de ensayo e innovación, en aras a encontrar mejoras en materiales y formas de protección. Puesto que las guerras, batallas y conflictos nunca se paraban y los intereses eran muchos, los armeros se beneficiaban también de ello. La nobleza fue la principal beneficiaria de los posibles avances, pues siempre tenían caballo y armas preparados para la guerra. Unas veces luchaban junto al rey, otras se debatían en luchas entre distintos clanes nobiliarios por el poder en sus distintas zonas de competencia, y se entrenaban para ello en las justas o torneos, la esgrima, la caza, etc. Era un aprendizaje militar, y de la función guerrera derivaban la mayoría de las exenciones y privilegios que recibieron[13].

Los armeros alcanzaron una muy buena aceptación social donde incurría también el hecho de que los miembros familiares siguieran el oficio de sus progenitores, aunque en la época, esta circunstancia era muy frecuente, pero en el caso de los armeros era más que evidente y sirva de ejemplo la familia Martínez, en la que, aparte del seguimiento de la armería, otros hijos realizaron la labor conjunta e imprescindible del forjado, todo abocado a mantener el principal oficio familiar de armero. Entre sus labores, no solo estaban las corazas o armaduras, los cascos y cotas de malla, sino también las armas, aunque hubo otros profesionales dedicados a la fabricación de espadas, lanzas, ballestas, escudos, cuchillos, puñales y dagas, ya que en este período era frecuente que distintos profesionales hicieran labores que no pertenecían a su propio campo, es decir, la actividad laboral no estaba tan definida como pueda estarlo actualmente, por ello los armeros podían, como su propio nombre indica, hacer distintas armas[14].

En el trabajo artesanal de las armas se debe señalar la importancia de los espaderos, dada la impronta de la espada a lo largo de la historia, desde las falcatas de hoja curva y empuñadura a veces decorada, pasando por las de los romanos, las de los árabes, hasta que en los siglos XII y XIII, la espada se convirtió en el arma noble, caballeresca y cristiana. Generalmente son fuertes, con hojas rectas de dos filos, con un canal en el centro casi hasta la punta que suele ser redondeada, con empuñaduras cortas y fuertes, el pomo en forma de nuez del brasil, castaña o esférica, en forma de disco plano o grueso y hasta hueco. El metal es hierro, con frecuencia plateado, o bronce (dorado), puede ser decorado con ornamentación o símbolos grabados o esmaltados, hasta en forma de figuras heráldicas. Se hacían grandes espadas para la guerra y más pequeñas para ceñir, cuando el caballero, elegantemente vestido, está montado a la grupa de su caballo e incluso, preciosas para ceremonias reales, ricamente adornadas con oro, piedras preciosas, etc. Con la espada recibió el espaldarazo el joven caballero que de esta forma pasaba a ser incluido en el orden superior de la caballería, porque según don Juan Manuel, en su libro de los Estados, la espada significa tres cosas: la primera, fortaleza, porque es de fierro; la segunda, justicia, porque corta de ambos las partes; la tercera, la cruz[15].

Desde épocas remotas, la espada ha significado el símbolo del hombre libre, llegando, incluso a ser objeto de culto en algunos países paganos, pero entre los cristianos fue el símbolo de Dios, significativo del poder que los reyes recibían de él. Por tanto, las armas, en general, están presentes en la historia política, económica y tecnológica, así como en la religiosa, pues no hay que olvidar el papel jugado por las Órdenes Militares en este contexto medieval. Las mismas espadas de los reyes recibieron nombres, como una de las que poseía Fernando III, “la Lobera”, la del Cid, “la Tizona”, o “la Colada”, que al parecer se trata de la regalada por Fernando el Católico al primer marqués de Falces, condestable de Navarra, Mocén Pierret de Peralta, en agradecimiento por el servicio prestado, o aquellas otras a las que se les atribuye un origen maravilloso como “Excalibur”, “Durendal”, etc. Así pues, las espadas alcanzaron tal importancia, que algunas serían tan apetecibles como para ser recibidas como merced otorgada por los propios reyes.

Aunque el valor de estas espadas, supone refererirse a las clases privilegiadas de la sociedad medieval, también el pueblo pudo tenerlas, no tan valiosas como las precedentes, como es el caso de la caballería de premia cuando acceden a tal privilegio, que les obligaba a mantener caballo y armas en perfectas condiciones, pero también queda comprobado a través de la documentación notarial en inventarios, obligaciones, finiquitos, préstamos –ya que fueron objeto de empeño–, donaciones, etc. En ocasiones, incluso en un estado más deplorable, ya raídas y oxidadas, que llegaron a estar en venta en las almonedas.

Al estar la espada tan relacionada con el arte de la esgrima, no es de extrañar que esta materia sea recogida en tratados, donde se expone la lista de los mejores fabricantes de hojas de espada que han existido en diferentes partes de los reinos de España, como en el tratado de don Diego Rodríguez del Canto o el de don Francisco de Santiago Palomares, que da noticias en su obra de la famosa fábrica de espadas de Toledo, que durante tantos siglos existió, terminando su periplo a fines del siglo XVII, así como sobre el método que usaron los armeros para forjarlas y templarlas. En 1837, don Antonio Oliver escribió Historia de la esgrima y de los desafíos, narrando desde el origen de la espada, que lo encuentra en la época en que los escitas la veneraban como imagen de Marte, hasta el tiempo en que fueron permitidos los desafíos y de las causas que posteriormente llevaron a su prohibición[16].

Sin olvidar que Córdoba tuvo una escuela afamada de esgrima, que dio pie a la labor de espaderos y armeros, con la ampliación de la demanda de los diversos elementos que necesitaban los esgrimidores y aprendices. Precisamente, el escudo de Armas de los esgrimidores cordobeses, otorgado por los Reyes Católicos llevaba como distintivo una espada o montante bordado en el pecho[17].

Los espaderos podían comprar hojas de espadas, que completaban perfeccionándolas, a los forjeros de hojas u hojeros[18]. Las ordenanzas de espaderos de Córdoba dejan ver que para poner tienda y ejercer como tales debían saber guarnecer una espada de terciopelo, una de cuero negro, acicalarla y afilarla; guarnecer una espada de cazo de cuero negro o blanco o de otro color; también guarnecer espada de dos manos –la técnica del arte de la esgrima durante los siglos XIV al XVI suponía utilizar las dos manos–; explicar los puntos y cosas requeridas para ir bien guarnecida una espada de la jineta y de todo aquello perteneciente a ella para que sea hecha perfectamente[19]. Los espaderos, como los armeros, eran excelentes artesanos, que experimentaban a fin de evolucionar hasta conseguir espadas perfeccionadas para obtener las mejores cualidades de corte, resistencia, equilibrio y ligereza. Así, también se fueron aligerando al disminuir su grosor hacia la punta, lo que permitía un mayor equilibrio en el manejo de la misma. Se llegaron a fabricar en mayor cantidad y ya de menor calidad para dotar a los ejércitos, pero según las ordenanzas de 1512, se procuraba que no perjudicaran a los combatientes, ya que les iba la vida en ello.

Las espadas fueron el arma blanca más difícil de hacer, por lo cual se tenía en gran estima a los espaderos más cualificados, y en éste, como en otros oficios, el trabajo pasaba de padres a hijos, sobre todo, si la familia en cuestión tenía gran prestigio como espaderos. La espada era cara igual que lo fue la armadura, solo asequible a nobles y caballeros o a aquellos individuos con cierto poder adquisitivo y la tuvieron aquellos pertenecientes a los ejércitos profesionales; no así los constituidos en las levas en determinados períodos de conflictividad, por lo que, con la excepción de los caballeros de premia, los demás reclutados llevaban lanzas (lanceros), ballestas (ballesteros), mazas, hachas, alabardas (alabarderos), etc., elementos más baratos y más fáciles de fabricar que las espadas.

Se hicieron espadas de gran lujo, con gran riqueza de adornos, pero eran más bien objetos simbólicos para desfiles, ceremonias, pero no para la guerra. La conocida espada ropera aparece por primera vez en el inventario del duque don Álvaro de Zúñiga, en 1468[20].

Existían diversos tipos de espada: moriscas, jinetas y roperas, así como en las ordenanzas se alude también a espadas blancas y negras en orden al cazo y espadas de dos manos. De todas ellas debía mostrar su destreza en fabricarlas el aprendiz de espadero si quería ser considerado maestro y poder abrir tienda.

En este oficio colaboraban otros profesionales aparte del espadero propiamente dicho, como era el ya citado forjero de hojas u hojero, y el vainero, que hacía las vainas. Mientras estos dos últimos solo hacían aquello que daba nombre al oficio, el espadero vendía las espadas completas: conocía las hojas y su calidad, las guarnecía, acicalaba y afilaba. También podía fabricar las vainas para las diversas armas, para lo que empleaba badana, cordobán y becerro, lo que lo relacionaba con los industriales del cuero. Así vendía la espada con un cazo o guarnición, a veces labrada o plateada, un pomo adornado, su vaina de cuero armada con contera y brocal plateados o esmaltados y su tejillo para ceñirla a la cintura[21].

Hay que decir que el caballero apreciaba su espada tanto como a su caballo, por ello le daba nombre, como ya se ha dicho, y era emblema de sus poderes y privilegios. No solo contaba la espada como labor de los espaderos, pues también las dagas y puñales conformaban parte de su labor. Las buenas armas, como los buenos caballos, costaban caras. Éstas se estropeaban fácilmente y pasaban de moda, y así como se perfeccionaban las técnicas del combate, se obligaba el propio caballero a procurarse nuevas armas.

Pese a la importancia de la espada, es destacable otra arma que igualmente tuvo un papel importante en las guerras de los siglos XII y XIII, la lanza, que tras usarla como jabalina, advirtieron que era mejor cargar contra el enemigo manteniéndola en la mano horizontalmente, al trote del caballo, aumentando así la fuerza de penetración, por lo que se hicieron más largas y gruesas. Además de su utilización en las guerras, tanto por los caballeros como por los lanceros a pie, se usaron en los torneos, en la caza, en los juegos de cañas, etc., que en Córdoba, se llevaban a efecto dichos juegos, corridas de toros, torneos y esgrima, en la plaza de la Corredera, lugar de gran vitalidad para la ciudad dada la afluencia de público y viandantes.

Algunos pecheros podían tener tanto lanzas como espadas y no solo los caballeros, ya que aquellos participaban en las levas que los reyes solicitaban para sus campañas militares, como eran los lanceros, por lo cual no es extraño hallar en los inventarios piezas de este tipo. Tal es el caso de un sastre, Antón Rodríguez de Baena, que en vida residió en San Nicolás de la Axerquía y en cuyo inventario se detallaba que poseía una lanza[22].

El armamento constituyó en esta época un elemento imprescindible desde el más elemental cuchillo, puñal o daga, hasta la más sofisticada armadura y espada, pasando por el escudo, la ballesta y la lanza. Esta última proporcionó a sus fabricantes, los asteros, una holgada economía, con la familia, que participaba en el negocio de manera directa o indirecta. Mantenían relaciones con mercaderes vascos, incluso venían desde allí trabajadores del oficio de la astería. La presencia de profesionales vascos se veía favorecida por ser Córdoba en esos tiempos una sociedad de frontera, donde llegaron los reyes, el séquito real y todos aquellos que hacían de esta vida errante y mercenaria, amén de profesionales, su modus vivendi.

Con el nombre de ballestero se designaba al trabajador que fabricaba las ballestas y al que las utilizaba en el ejército y en la actividad cinegética. En referencia a los primeros, estos trabajadores precisaban de materiales tales como la madera, el metal y cuerdas de cáñamo, tripa o nervios (textil y cuero), y en esta última materia se dieron profesionales como el maestro de hacer hilo de ballestas, Bernal Francés –apellido posiblemente relacionado con su origen–, vecino de esta ciudad, que recibe en 1499 a un aprendiz del oficio[23]. Existió una versión cordobesa de estas ballestas en el siglo XV[24]. Pese a dicho uso tan común no proliferaron los ballesteros, pues es mayor la presencia de armeros y espaderos, incluso de asteros.

Los cuchilleros, cuyas ordenanzas fueron redactadas en 1519, formaron parte también de este mundo de las armas, aunque abarcaron otros ámbitos donde se requirieron sus servicios para realizar los instrumentos que necesitaban otros profesionales, como las tijeras para barberos, sastres, zapateros y escribanos (guarniciones de escribanía: tijeras, cuchillo y punzón). Todo ello debido a que el oficio de cuchillero se dividía en tres especialidades: el arte de la cuchillería propiamente dicho, el arte de lo buido[25] y el arte de la menudería. No obstante lo que interesa para este estudio es el uso como posible arma de cuchillos, puñales, dagas, etc., aunque todo lo anterior vaya unido.

El proceso de fabricación de estos instrumentos pasaba por dos fases: la del forjado de hojas y cuchillas y la del guarnecido de la hoja, donde podían participar elementos, tanto de hierro como de cuero.

Los adargueros fabricaban las adargas, que completaban el equipo del caballero. Éstas eran los escudos redondos u ovalados que lo protegían, así como para los infantes existía otro oblongo y mayor que los anteriores, a los que le cubría el cuerpo, llamado “pavés”. En su fabricación se utilizaba el cuero, especialmente el encebro (piel perteneciente a caballos salvajes), anta, cervuna, etc. La ordenanza de correeros de Sevilla de 1488, a la que se refiere Córdoba de la Llave, en su obra La Industria Medieval de Córdoba, y en la que este oficio estaba incluido, decía cualquier maestro que hiciere adarga, que sea de buen cuero, bien adobado... y el adarga que hiciere de encebro que la haga de lomo y su sobrelomo de cuero muy bien curtido[26]. Iban asentadas las pieles sobre moldes de madera o metal, dando lugar a dichas adargas o paveses. Y no hay que olvidar que el cuero estuvo presente en la industria del armamento, como en las corazas, las vainas de las espadas y cuchillos, y en los mangos de éstos.

Por consiguiente, la industria armamentística en este período analizado, tuvo un papel importante, como exponía el armero Martín de Aragón, al solicitar al ayuntamiento que dicho oficio tuviese ordenanzas como las tenían otras actividades artesanales. Más aún tratándose de un oficio de calidad e importante para defender las vidas de los hombres, sobre todo cuando la violencia estaba tan enraizada en una sociedad de guerras, conflictos y fronteras, y cuando las armas constituían un concepto de diferenciación social y de fiscalidad[27].

3. Porcentajes de los oficios del armamento

Los armeros en Córdoba, según los Protocolos Notariales, representaron el 9,4% de la rama del metal, ocupando en ella el sexto lugar, tras los oficios de calderero (16,4%), herrero (15,4%), cuchillero (13,2%), herrador (11,6%) y cerrajero (9,7%). Los armeros estaban muy cercanos en porcentaje a un oficio tan importante y necesario como el de cerrajero, y además, en esta industria del armamento, solo fueron superados por los cuchilleros, que unían en su entramado laboral, no solo instrumentos defensivos como puñales, dagas o los propios cuchillos, sino además instrumentos laborales y domésticos. Esto explicaría el mayor número de estos profesionales, cosa que no sucedía con los armeros, dedicados exclusivamente a la protección y a las armas.

El padrón cordobés de 1509 expone una concentración de armeros en la collación de San Nicolás de la Axerquía, en la calle Armas, donde residían. Solo se ha localizado un armero más en la de San Andrés, hecha la salvedad, ya mencionada, de que solo se han conservado seis collaciones en dicho padrón.

En la documentación de los Protocolos Notariales del Archivo Histórico Provincial de Córdoba, los armeros representaron el 18,9% de la rama del metal en dicha collación de San Nicolás de la Axerquía, que a su vez suponían el 50% de los armeros cordobeses. Esta mayor concentración de armeros en la collación coincide también con los datos obtenidos del citado padrón de 1509. Continuando con los Protocolos Notariales, además de esta collación, las de San Andrés, con el 42,9%, y la de San Pedro, con 7,1%, son las que suponen la totalidad de los armeros de Córdoba.

Sin olvidar que la rama del metal alcanzó el tercer lugar en la industria artesanal, tanto en Córdoba como en esta collación de San Nicolás de la Axerquía[28].

La importancia de la espada era evidente y sus artesanos, los espaderos, se vieron beneficiados por la misma, sustanciado en más trabajo para sus talleres y, especialmente, de aquellos más cualificados, aunque no llegaron a alcanzar el porcentaje de los armeros, siendo el de estos espaderos el 4,1% de la rama del metal en Córdoba, quizás debido a que los armeros también hacían espadas. Los espaderos en la ciudad de Córdoba, según los Protocolos Notariales, se concentraron en dos collaciones, aunque mayormente en la de San Nicolás de la Axerquía, con un 83,3%, y el resto (16,7%) en la de San Andrés y, además, el Padrón de 1509, aunque no se conserve íntegro, aporta el número de espaderos residentes en la primera. Así en la calle del Potro hay dos espaderos –Luís López y Luís de Carrera– y en la Plazuela de la Caridad[29], otros dos –Francisco García y Juan López–, siendo cuatro en total. En la de San Andrés, en la calle Mayor hacia San Pablo, dos espaderos, Pedro Fernández y Juan de Cea. Se mantiene la mayor residencia en la primera collación de las mencionadas. Según este padrón, también se localizaban espaderos en la collación de San Pedro: en la calle de la Odrería, actual Sánchez Peña, residía Juan Catalán y en la calle del Baño, otro, Juan López Chaparro. Esta última calle estaba próxima a la iglesia de San Pedro, y desembocaba en la acera norte de la calle del Potro, en el tramo llamado Caño de Vecenguerra (sería la actual Carlos Rubio). En esta última collación se observa que los espaderos residían en la zona más próxima a la collación de San Nicolás de la Axerquía, buscando la cercanía a ella, posiblemente por trabajar en algún taller de la mencionada collación o porque la proximidad entre los espaderos podía conducir a una mayor demanda y comercialidad.

La collación de San Nicolás de la Axerquía era la principal en cuanto a lugar de residencia y trabajo de los asteros, pues el 80% se concentraban en ella, repartiéndose el resto entre Santa María (10%) y San Pedro (10%). Buscan siempre el entorno próximo al lugar de su concentración y de salida de sus obras, ya que las dos últimas collaciones también tenían entidad propia en la comercialización de todas las mercancías de la ciudad. El porcentaje alcanzado por los asteros en Córdoba y en la rama del metal, el 3,1%, es muy próximo al de los espaderos, 4,1%, lo que indica que la demanda de una u otra arma es muy parecida debido a su utilización indistintamente y por igual. En el padrón de 1509, de las seis collaciones conservadas, entre ellas las de San Nicolás de la Axerquía y San Pedro, no se menciona a ningún astero, pero sí armeros, espaderos y ballesteros.

Así pues, San Nicolás de la Axerquía sigue siendo la collación armamentística por excelencia, ya que también los asteros se concentraron en ella.

Según los Protocolos Notariales, los ballesteros alcanzaron en toda la ciudad el 1,3% de la rama del metal, frente al 13,2% que suponen los cuchilleros, armeros (9,4%), espaderos (4,1%) y asteros (3,1%). En estos porcentajes no se incluyen los malleros porque solo se ha localizado uno, Alfonso García, que actuaba en 1486; pero hay que tener en cuenta que los armeros también hacían mallas, por lo que fueron menos los profesionales dedicados exclusivamente a esta confección. Así se ha comprobado en las Ordenanzas de 1512, en las que se citan los armeros que también confeccionaban mallas:

• Pedro Fernández de Alcántara.
• Martín de Aragón.
• Pedro Gómez.

En estas ordenanzas también se menciona un solo mallero, como en el citado caso de protocolos, que reside en las Tendillas de Calatrava, sin constar su nombre.

A continuación se exponen los gráficos de porcentajes y comparativo de los oficios del armamento.

En los Protocolos Notariales se localiza el 75% de los ballesteros residiendo en la collación de San Pedro y el 25% restante en la de San Lorenzo. Por el padrón de 1509, se sabe que de los cuatro ballesteros que cita, dos residían en la collación de San Pedro, uno en San Nicolás de la Axerquía y otro en San Miguel. Por tanto, sigue siendo la primera, la principal área de residencia y trabajo de éstos, como en los tres anteriores casos: armeros, espaderos y asteros, lo era la de San Nicolás de la Axerquía, contigua a la de San Pedro.

Tres ballesteros del padrón de 1509 se situaban en la calle de la Feria, cerca de los cuchilleros y vaineros. Así pues, concentración en esta calle, en los dos tramos de la misma pertenecientes a las dos collaciones, San Pedro y San Nicolás de la Axerquía.

Hay que agregar que en este padrón, el número de ballesteros se corresponde con el mismo número de armeros, que residían en la collación de San Nicolás de la Axerquía. Los espaderos se concentran en la misma collación de San Nicolás de la Axerquía y duplican a cada una de las dos profesiones anteriores –siempre según el padrón, pues no sucedía igual en los Protocolos Notariales, donde los armeros superaban a los espaderos–. Son los cuchilleros los que en mayor número se han localizado, 13, de los que 12 residían en la collación de San Pedro, en la calle de la Feria entre los cuchilleros. Los propios Protocolos Notariales marcan igualmente el mayor porcentaje de cuchilleros frente a los demás oficiales del armamento.

Los cuchilleros representaron en la rama del metal cordobesa el 13,2% de los profesionales de la misma, el tercer lugar, tras los caldereros (16,4%) y los herreros (15,4%), y frente al de la armería con el 9,4% que pasa a ocupar el segundo lugar de esta industria armamentística.

La collación elegida como lugar de residencia y trabajo fue la de San Pedro con el 82,1%, y ya muy por debajo las de San Lorenzo (7,1%) y San Juan (3,6%). Un 7,1% de los cuchilleros figuraba como estante. Como en los otros casos de fabricantes de armas, pudieron venir atraídos por ser Córdoba una ciudad fronteriza e importante durante el bajomedievo.

Según el padrón de 1509 los cuchilleros eligieron dentro de la collación de San Pedro, la calle de la Feria para su residencia y trabajo, en el tramo perteneciente a la misma, como se dice en dicho padrón: calle de la Feria desde el pilar. Se refiere al pilar de agua que había junto al convento de San Francisco o de San Pedro el Real, hacia arriba, pues la otra parte de la calle pertenecía a San Nicolás de la Axerquía. En total eran doce cuchilleros avecindados en la misma, entre los que destacaba Juan Gaciret, cuchillero fidalgo. Así pues, concentración de estos profesionales en dicha calle. Además, en la documentación notarial, cuando se aludía a la residencia de alguno de ellos en la citada calle, se indicaba entre los cuchilleros.

Los vaineros y adargueros pertenecen a la rama del cuero pero complementan a la industria del armamento. El primero de estos oficios, incluso fue ejercido en ocasiones por los mismos cuchilleros, para ampliar su campo de actuación y completar su principal labor. Aquellos dedicados solo al oficio de vainero, representaron en la rama del cuero cordobesa el 3,1%. Los adargueros, dedicados a fabricar las adargas o escudos redondos u ovalados, realizados con cuero, alcanzaron un porcentaje menor al anterior (0,8%) en dicha rama. Y en el padrón de 1509 solo se ha localizado un adarguero residiendo en la calle de la Sillería en la collación de San Nicolás de la Axerquía. En los Protocolos Notariales también informan que residieron en dicha calle, por tanto, en ambos casos existe concentración preferente en la calle en cuestión. Los vaineros eligieron concentrarse junto a los cuchilleros en la calle de la Feria entre los cuchilleros, en el tramo de la collación de San Pedro, así pues, según el padrón de 1509 fueron cuatro los vaineros residentes en dicha calle: Juan del Águila, Francisco Sánchez, Alonso Hernández Beteta y Juan de Segura.

4. Aprendizaje de los oficios

En los oficios del armamento, como en cualquier otro de la época, se daba una jerarquización laboral: maestro, oficial y aprendiz. El primero conformaba la cúspide, tratándose de los menestrales mas experimentados de la profesión, con conocimientos superiores a los de cualquier otro, es decir, tenían la maestría, a lo que podían unir una serie de factores económicos relativos a la propiedad de los medios de producción, herramientas o útiles de trabajo y el taller o tienda, y la tenencia de su propio equipo.

La documentación manejada no siempre aporta la categoría profesional en cuanto a maestros y oficiales; sí en cambio en los aprendices a través de los contratos de aprendizaje, donde se reflejan los maestros y aprendices, y es uno de los aspectos más interesantes sobre la transmisión del oficio en la organización laboral de dicho tiempo. Normalmente no se señalaban las etapas del aprendizaje, solo los años que duraba y durante los cuales pasaba a vivir con el maestro y su familia, como igualmente sucedía con las mozas de servicio en el caso de las mujeres.

En la primera parte del texto se presentaban los intervinientes. Los contratos más frecuentes se daban cuando el aprendiz era menor de edad y el padre asumía la representación legal, o si era huérfano, la madre u otro miembro familiar adulto asumía dicha representación. También se dieron los contratos realizados por los propios aprendices, ya adultos. Después se citaba el nombre del aprendiz, normalmente se reseñaba la edad, sobre todo cuando era menor, y a continuación el nombre del maestro y oficio a aprender, lugares de residencia de ambos intervinientes y el tiempo de duración del aprendizaje. La parte más importante del contrato era la dedicada a las obligaciones del aprendiz y del maestro. Para el primero, el compromiso de trabajo de servir al maestro en las cosas que le mandare y que fuesen lícitas y honestas de hacer, y de no abandonarle (quizás motivado por el trato recibido o porque hubo gran competencia entre los profesionales del oficio y debía ser frecuente dicho abandono ante mejores expectativas), por lo que solía pedirse un fiador a fin de que propiciara la vuelta del aprendiz, aunque ésta no siempre fue solicitada por el maestro.

El maestro también tenía unos deberes para con el aprendiz, de manutención, vestido y calzado, durante el tiempo del aprendizaje, cama y vida razonable que lo pueda bien pasar. Esta parte va unida a lo anterior con referencia al abandono del aprendiz, y si la vida aportada por el maestro no era buena. Después se señalaba la enseñanza de la profesión, que le ha de mostrar el oficio de... El tiempo era variable según la mayor o menor dificultad de cada oficio y la edad de dicho aprendiz. En ocasiones, se especificaban las distintas facetas del oficio a enseñar.

Al final del período de aprendizaje, el maestro debía dar al aprendiz un equipamiento de indumentaria y calzado, detallándose las prendas a entregar con el calificativo de nuevas. También podían añadirse herramientas del trabajo, incluso en algunos oficios, cuadernos de la enseñanza del mismo, y también, en otros casos, una aportación monetaria como pago al servicio prestado por el aprendiz. Los maestros podían recibir, en ocasiones, un pago por la enseñanza dada, o bien un tiempo de servicio gratuito posterior al aprendizaje o bajo una contribución salarial moderada. Una forma de tener mano de obra más barata bajo la fórmula del contrato de aprendizaje.

En la documentación consultada de los Protocolos Notariales cordobeses sobre los oficios del armamento, se encuentran contratos de aprendizaje de algunos de estos oficios, como los armeros, espaderos, cuchilleros y vaineros, pues en este último caso estuvieron muy unidos, ya que hubo cuchilleros que buscaron aprender el oficio de vainero, completando así los útiles y sus fundas.

A continuación algunos ejemplos de contratos de aprendizaje de armeros. El armero Antón, hijo de Juan de Córdoba, vecino de la collación de San Andrés, acoge como aprendiz a Juan de Sanlúcar, hijo del albañil Alfonso Ruiz, vecino de San Miguel, durante dos años y medio, con el avituallamiento y alojamiento habitual de otros contratos de aprendizaje y al final de dicho tiempo reciba el aprendiz como pago del servicio que haya hecho, un jubón, un sayo, una capa de paño quince de color, todo nuevo. Las sanciones correspondientes caso de incumplimiento por las partes, eran de 2.000 mrs. Este documento aporta las edades de ambos contratantes: el armero dice ser mayor de 22 años y el aprendiz mayor de 15 y ambos menores de 25. Otro armero, Juan Rodríguez, hijo del también armero Diego Alfonso, vecino de San Andrés, toma por aprendiz a Diego, hijo de Fernando el Paje, vecino de San Pedro, siendo este último el que realiza el contrato con el fin de que el hijo aprenda dicho oficio durante un año, en el que se incluyen las mismas condiciones de este tipo de contratos[30]. También hay armeros que buscan a otros profesionales para que sus hijos puedan aprender oficios distintos al suyo[31], como el armero Alvar Fernández, vecino de la collación de San Andrés, que pone a su hijo Cristóbal, de 15 años de edad, con el albeitar y herrador Pedro Martínez, vecino de la misma collación, para que le enseñe su oficio durante cuatro años, con las condiciones habituales y al final le de un sayo de paño 18 y un traslado de un cuaderno del albeicería de las preguntas que pertenecen al dicho oficio. En este caso el padre se preocupaba de que recibiera el cuaderno o libro referente al oficio para que le sirviera de consulta ante cualquier circunstancia veterinaria que se le presentara en su vida laboral, es decir, no solo la práctica, sino también la teoría era importante, lo que pudo suceder en otros oficios como el de cirujano, barbero, boticario, pintor, especiero, platero, e incluso el suyo propio de la armería, de ahí dicha preocupación. En este caso de los armeros existe la constancia de familias que realizaban, solos o en compañía, contratos de aprendizaje, pues entre sus miembros había armeros y hojeros –éstos forjaban las hojas de las espadas–, que acogían a individuos para aprender ambos oficios conjuntamente. Sirve de ejemplo una familia constituida por armeros: el padre, Juan Martínez, un hijo, Pedro Martínez, otro posible hijo, Alfonso Martínez, así como otro hijo, Gonzalo Martínez, que ejercía de hojero, todos residentes en la collación de San Nicolás de la Axerquía[32].

En cuanto a los espaderos, como se vio al analizar el oficio, sus ordenanzas en Córdoba indican que para que estos profesionales pudieran poner tienda y ejercer, debían demostrar mediante examen que sabían

guarnecer una espada de terciopelo, una de cuero negro, acicalarla y afilarla, guarnecer una espada de cazo de cuero negro o blanco o de otro color, guarnecer espada de dos manos, sepa explicar los puntos y todo aquello requerido para guarnecer bien una espada de la jineta y sea hecha perfectamente[33].

Así pues, tenían que pasar previamente por un período de aprendizaje. Se dispone de diversos documentos notariales de este tipo de contratos. En uno de ellos, Juan Rodríguez de Xerez, espadero, hijo del también espadero Diego Alfonso, vecino de la collación de San Andrés, recibe como aprendiz a Francisco, de 12 años, hijo de Lucía Martínez, viuda de Antón López, vecina de la Magdalena, para aprender dicho oficio. Se anexionaban las condiciones habituales en este tipo de contratos: alimentación, vestido, calzado y lo acoja en su casa dándole una vida razonable durante el tiempo del aprendizaje, y al final del mismo, equipamiento de vestido y calzado nuevos[34].

En otro contrato de aprendizaje, un foráneo, portugués de la villa de Alcobaz, mayor de 25 años, ve la oportunidad de aprender este oficio, o bien de perfeccionarlo, o la forma más fácil para ser contratado con el menor coste para el maestro. Se trata de Alfonso Portugués, hijo de Juan Pérez, que entra con el espadero Diego de Prado, durante año y medio, al que solo debía mantener en su casa con alimentación, vestimenta y calzado, pero ni siquiera se agrega equipamiento alguno al finalizar el aprendizaje[35], la necesidad podía estar en el origen del contrato. Otro portugués, Gonzalo de Portugal, vecino de Santa María, relacionado comercialmente con el espadero, Antón Muñiz, vecino de San Nicolás de la Axerquía, al que le compra mercancía, deja ver, junto con el anterior, que pudo haber en Córdoba una población de dicho origen relacionada con la fabricación de armas, especialmente espadas, y su comercio entre ambas zonas[36].

Otro aprendiz de espadero, también foráneo, Aparición de Mayorga, de Mayorga (Valladolid), entra con el espadero Antón Núñez, vecino de San Nicolás de la Axerquía, durante tres años y medio, y con las mismas condiciones de los anteriores aprendices[37]. Aunque éstas tampoco varían mucho cuando el mismo espadero contrata un asalariado[38], Isidro de León, hijo de Rodrigo de León, natural de León, durante cuatro meses. El pago consistía en darle de comer, beber, cama, y le haga lavar los camisones y al final del tiempo le de un sayo de grana colorado con caireles de grana colorados. Así el mencionado espadero se había provisto de una mano de obra barata, como era el aprendiz del documento anterior y el obrero de éste. De nuevo se observa cómo la participación de foráneos en la industria del armamento, concretamente de las espadas, estaba muy presente en la documentación analizada.

Pero ello no quiere decir que dicho espadero tuviera una situación económica débil que le obligara a tal tipo de contratación, pues en la documentación referente a dotes, hay casos de espaderos como un tal Andrés Fernández, que recibió de dote 50.000 mrs., 40.000 en ajuar y 10.000 en metálico. Esta cuantía en metálico supone el 20% del total de la dote, que solía ser muy deseada, ya que el marido podía disponer de ella para diversos fines, contribuyendo así la esposa con una aportación sustanciosa que podía estar en consonancia con la posición socioeconómica del marido, o beneficiaría muy sólidamente a la carga de dicho matrimonio[39].

En los contratos de aprendizaje de cuchilleros encontrados en la documentación se puede observar que el tiempo de duración suele estar comprendido entre dos y cuatro años, según la edad y la enseñanza que quiera recibir el aprendiz[40]. En algunos casos éste continuaba trabajando con el maestro, con el consiguiente beneficio para éste, que paga menos cuantía por el trabajo realizado, puesto que el aprendiz continúa figurando como tal. De los contratos analizados, un 60% de los aprendices procedían de fuera del reino cordobés, de lugares tan diversos como Santander, Salamanca, Villarreal, Lora, Galicia o Toledo.

Entre los maestros cuchilleros más solicitados estaban: Benito González, vecino de la collación de San Pedro, y Juan de Soria, residente en la misma collación. Este último actuaba como tal maestro en la década de los ochenta del siglo XV. Llegó a Córdoba en 1475, procedente de Soria, a trabajar a soldada con el cuchillero Alfonso Rodríguez, igualmente vecino de la misma collación (en ese momento se indicaba en el documento que era mayor de 15 años y menor de 21)[41]. En menos de un año se instaló con tienda en Córdoba, acogió aprendices y llegó a ser reconocido como maestro muy solicitado.

La enseñanza consistía en, como se dice en alguno de estos contratos, que le enseñe su oficio del tablero de todas las obras que se usan e usaren en esta ciudad[42]. En todos los contratos consta el mantenimiento, vestuario y calzado que el maestro debía proporcionar al alumno durante el tiempo de su duración, y al final del período, un equipamiento de vestuario y calzado, todo nuevo y, en algunos casos, acompañado de una cuantía monetaria[43], que podía oscilar entre los 1.000 y los 2.000 mrs. por las labores que realizaban. Trabajo escondido en el aprendizaje, no muy lejos de lo que sucede en el trabajo precario actual. A veces, también pudieron combinar, al mismo tiempo, soldada y aprendizaje, como quedó expresado anteriormente.

Algunos cuchilleros quisieron intervenir en la fabricación de vainas de cuero para puñales y cuchillos, al mismo tiempo que hacían éstos, ampliando así su campo de acción como ya se ha visto con otros profesionales, a fin de asegurarse el aporte económico que podía derivar de la fabricación de ambas piezas, favoreciendo también al propio cliente, que podía adquirir ambos en el mismo lugar. Por ello no es extraño hallar contratos de aprendizaje como el siguiente: Juan de Valladolid, cuchillero, estante en Córdoba, entra como aprendiz con el vainero Sancho Gómez, vecino de la collación de San Pedro, para que le enseñe su oficio durante dos años, recibiendo alimentación, vestimenta y calzado durante dicho tiempo[44].

En el caso de los aprendices de ballesteros sucedía igual que en los demás contratos de aprendizaje e, incluso, después de conocer la materia, podían tener un interés especial en una determinada faceta más específica de la misma, como un especialista más formado. Es el caso de Juan Alfonso, que entra como aprendiz con un tal Bernal Francés, maestro de hacer hilo de ballestas, al que se aludió anteriormente, que debió tener reconocimiento por dicha especialización en la fabricación de las ballestas, que no todos los ballesteros lograrían tener.

Lo mismo sucedería con los aprendizajes de la astería y adarguería, en los que se cumplirían todas las cláusulas recogidas en los contratos de aprendizaje realizados ante escribanos públicos y testigos, porque debían hacer el examen correspondiente para obtener la cualificación de maestro del oficio, que le permitía abrir taller o tienda, y para lograrlo, el aprendizaje era lógicamente imprescindible. La familia pudo ser un gran aporte en la enseñanza laboral pero indudablemente, no quedó solo en eso, pues los padres y jóvenes buscaron una mayor especialización con otros profesionales pese a ser del mismo oficio que los progenitores. Además se llega a comprobar, como lo ha visto Córdoba de la Llave, y también en los documentos notariales analizados, que se dio un movimiento migratorio en torno al trabajo[45], ya desde el aprendizaje como la documentación ha mostrado. Porque entre otras vicisitudes, también se buscaría el lugar y la persona idónea por su prestigio y buen hacer, con quién aprender el oficio en cuestión, y especialmente cuando de espadas y armaduras se trataba, y aunque ya conocemos ciudades como Toledo de gran prestigio en este campo, Córdoba también debió tener un cierto reconocimiento a tenor de los contratos de aprendizaje y aprendices foráneos recibidos.

5. Lugares de residencia

Los distintos oficios de la industria armamentística estuvieron presentes, principalmente, en las collaciones de San Nicolás de la Axerquía y San Pedro. La primera es la preferida por armeros y espaderos para residir y trabajar, al tratarse de una zona muy comercial. La existencia de mesones en la calle y plaza del Potro –un tramo de esta calle recibió el nombre de calle de las Armas, donde los armeros residían según el padrón de 1509–, el discurrir de los viajeros y comerciantes que en ellos se alojaban, y la calle de la Feria, con su gran actividad y las dos ferias anuales que en ella se celebraban, harían que la demanda aumentara para estos profesionales. Así mismo, en dichos mesones se ubicaban las boticas, donde se ejercía la prostitución, que la convertían en una zona muy frecuentada. En ocasiones, incluso estos profesionales sirvieron como testigos en los documentos que realizaban dichos viajeros. Es el caso del espadero Luís López, hijo de Alfonso Rodríguez –que aun figuraba en el padrón de 1509, residiendo en la calle del Potro–, que lo hizo en el testamento de Diego Alfons, hijo de Alfonso Castellano, que había enfermado durante su estancia en el mesón de Miguel Romero, que se dice mesón del Mármol, donde actuó de albaceas dicho mesonero[46].

La collación de San Nicolás de la Axerquía es la principal como lugar de residencia y trabajo de los asteros, es decir, también concentración de ellos en esta collación. Así pues dicha collación era la armamentística por excelencia. En cuanto a los ballesteros, cuchilleros y vaineros, fue la collación de San Pedro la que acogió a dichos profesionales, que se concentraron en la calle de la Feria desde el pilar[47], es decir, la parte perteneciente a la misma. Los cuchilleros y vaineros se posicionaron en el tramo de la calle que recibió, por su concentración, el calificativo de entre los cuchilleros.

Los adargueros, residieron preferentemente en la calle de la Sillería, de la collación de San Nicolás de la Axerquía, como indican tanto los Protocolos Notariales como el padrón de 1509. Otro de los lugares donde también residieron adargueros fue en la calle de la Feria de la misma collación, en el Corral de los Correeros, y ello por la relación que tuvieron con correeros y miembros de la rama del cuero, como con los silleros en el anterior caso de la Sillería.

En resumen, las dos collaciones de San Nicolás de la Axerquía –armeros, espaderos, asteros y adargueros– y de San Pedro –ballesteros, cuchilleros y vaineros– fueron principalmente los lugares de residencia y trabajo de los profesionales del armamento, con concentración entre la calle de la Feria y la calle y plaza del Potro. Sigue por tanto la incidencia de ambas ramas en dichas collaciones, pues respecto a la del metal, las prioritarias en Córdoba fueron las de San Pedro, 42,9% de los profesionales en ella, y la de San Nicolás de la Axerquía, con casi la mitad de los anteriores (20,3%), y en esta última, la presencia de los trabajadores del armamento tuvo una gran influencia en dicho porcentaje. En cambio, la principal collación respecto a la rama del cuero fue San Nicolás de la Axerquía (43%), pero aquí la incidencia mayor fue la de los curtidores por la presencia en ella de las tenerías, ya que esta rama solo participó como complemento en la industria del armamento.

6. Relaciones familiares

En la época, las profesiones de los padres solían pasar a los hijos y así durante generaciones, convirtiéndose los talleres familiares en una constante en las ciudades, villas y lugares durante la Edad Media, como sucedió con los profesionales del armamento. Talleres que podían estar en las mismas casas de residencia. Por ello cuando se analiza la documentación, tanto notarial como los padrones que puedan existir, y aunque no sucediera en todos los casos, se intuye esta doble funcionalidad, sobre todo cuando de las cuatro collaciones más comerciales y artesanales de la ciudad se trataba: San Andrés, San Pedro, Santa María y San Nicolás de la Axerquía. Y en esos talleres o tiendas, aparte de la profesionalidad de los hijos que puedan participar, el papel de la mujer era esencial, con su trabajo y cooperación en muchas ocasiones, junto a los maridos. En lo tocante a las hijas era más difícil su participación, sesgada hacia unas determinadas profesiones consideradas femeninas y, en cambio, cuando contraen matrimonio, prestan apoyo al marido en cualquier tipo de oficio sin dicha discriminación, aunque en estos casos no consta oficialmente y solo se conocen particularmente por determinada documentación, como los testamentos. Pero respecto a los hijos, seguidores de los oficios de los padres, y en el ámbito de nuestro estudio del armamento, hay ejemplos que informan al respecto. Por la documentación notarial, existe constancia de una familia, ya anteriormente citada, que realizaba, solos o en compañía, contratos de aprendizaje, constituida por armeros, el padre, Juan Martínez, el hijo, Pedro Martínez y otro armero, Alfonso Martínez, que posiblemente pertenezca también a la misma familia, así como uno de los hijos, Gonzalo Martínez, que ejercía un oficio afín, hojero –forjaba las hojas de las espadas–, todos residentes en la collación de San Nicolás de la Axerquía[48].

Así el armero Juan Martínez, aparte de sus hijos trabajando en la industria familiar, tenía a tres aprendices y, como criados, a dos hojeros, es decir, como mínimo reunía en su taller a ocho personas trabajando. Se desconoce si tuvo esclavos, algo que también era habitual entre los artesanos. Este tipo de talleres familiares podría ser frecuente entre los artesanos, especialmente entre los maestros que tuvieran más demanda, a lo que cabría agregar, como sucedió en muchas ocasiones, la participación de las esposas. Es el tipo de empresa familiar medieval, que contrataba a un pequeño grupo de trabajadores asalariados que podían figurar, en ocasiones como aprendices o criados, aunque encubrían a oficiales del oficio. Lo que también pudo llevar a conflictividades entre el maestro y los trabajadores, por las reclamaciones de éstos ante la falta de garantías para su trabajo. Queda comprobado que estos hechos se dieron en bastantes ocasiones, y los contratos de aprendizaje lo dejan ver a poco que se indague en este terreno.

A continuación se relacionan los armeros encontrados en el Archivo Histórico Provincial de Córdoba, Protocolos Notariales, agrupando los pertenecientes a la misma familia, y las fechas de los documentos.

Ahora se expone la relación de los armeros encontrados en el Padrón de 1509

Los armeros localizados en las Ordenanzas de 1512 son los siguientes.

Lo mismo sucedía con los espaderos, donde el oficio podía pasar de padres a hijos, como la familia compuesta por Diego Alfonso, padre espadero, y el hijo Juan Rodríguez de Xerez, éste actuaba en la década de los 90 del siglo XV y residía en la collación de San Andrés. No es fácil seguir el rastro familiar en la documentación notarial, pues los escribanos públicos no siempre facilitaban las profesiones de los progenitores de los titulares de los documentos. Pensadores anteriores a esta época ya incidían en esta cuestión, como Ramón Llull exponía: la mejor riqueza que un padre podía dejar a su hijo era la enseñanza de un oficio y en sus escritos recomendaba a los jóvenes, de manera explícita, el aprendizaje de un oficio artesanal[50].

Los espaderos encontrados en los Protocolos Notariales son:

Relación de espaderos encontrados en el padrón de 1509.

Los asteros, otros profesionales del armamento muy importantes, estaban relacionados con el mundo comercial vasco, incluso participando profesionales vascos en el espacio artesanal cordobés del oficio. En la astería, igualmente participaron por separado o conjuntamente miembros de una misma familia, formada por el padre Diego Sánchez y sus hijos Rodrigo, que era también mercader, y Juan de Córdoba, comerciando estos últimos conjuntamente “como hombres que compran y venden sin licencia del dicho su padre”[51], y la otra conformada por el padre astero Alfonso García y su hijo Alfonso, también astero.

No era extraño unir al oficio de astero el de mercader o comerciante. Y la misma relación había entre los de origen vasco que venían a Córdoba a trabajar y comerciar y en sus familias se distribuían ambos oficios.

A continuación, los asteros encontrados en los Protocolos Notariales.

En las seis collaciones conservadas del padrón de 1509, incluyendo la de San Nicolás de la Axerquía –donde los asteros tuvieron una fuerte impronta–, no se cita a ningún astero, aunque hay que hacer la salvedad de que una parte de los empadronados no tiene indicada su profesión.

Otros artesanos de esta industria son los ballesteros, que siguieron la misma pauta en cuanto a la transmisión del oficio, aunque no siempre es fácil encontrar documentos que lo ratifiquen.

A continuación, los encontrados en la documentación de Protocolos Notariales:

Y así mismo los localizados en el padrón de 1509:

En los cuchilleros, aparte del oficio propio que los hijos tomaban de los padres, existió una interrelación con el oficio de vainero, perteneciente a la rama del cuero, y ya se ha visto que algunos de los cuchilleros lo aprendieron para unir ambas actividades, pero se observa que, igualmente, incidieron ambos en la misma familia, como es el caso del cuchillero Antón Rodríguez, que era hijo del vainero Juan Sánchez. De hecho, la búsqueda de residir en la misma calle de la Feria entre los cuchilleros, de la collación de San Pedro, de ambos oficiales, cuchilleros y vaineros, derivaba de dichas circunstancias familiares y de complementariedad de ambos trabajos, por lo cual van unidos en este apartado de la cuchillería.

A continuación, los cuchilleros encontrados en los Protocolos Notariales.

Los cuchilleros encontrados en el padrón de 1509 son:

Vaineros encontrados en los protocolos notariales.

Los vaineros encontrados en el padrón de 1509 son:

Otro elemento del armamento, el escudo, servía de protección y también la materia prima para su elaboración provenía de la rama del cuero, como en el caso de las vainas. Entre los adargueros o fabricantes de adargas localizados en los Protocolos Notariales, había familias dedicadas al oficio, como Alfonso Martínez y su hijo del mismo nombre, que residían en la collación de San Nicolás de la Axerquía, y actuaban en la década de los ochenta del siglo XV. En el padrón de 1509 hay un solo adarguero, Juan Martínez, que residía en la calle de la Sillería de la mencionada collación, pudo ser familiar de los anteriores Alfonso Martínez, padre e hijo, ya que era habitual pasar el oficio a lo largo de generaciones.

Los adargueros encontrados en los protocolos notariales son: