La selección temática de la crítica de vinos en la prensa española
Keywords:
Crítica enológica, crítica de vino, periodismo de servicioAbstract
La crítica enológica, tal y como sucede con otro tipo de críticas de consumo, no ha llegado todavía a las secciones diarias de los periódicos españoles, quedando su presencia restringida a suplementos temáticos y de fin de semana. La morfología de estos textos es muy variada. Algunos responden al modelo clásico de la crítica, mientras que otros estarían más cercanos a la reseña valorativa. La selección temática también varía mucho de unas publicaciones a otras, con una tendencia a primar los vinos de la zona cercana a la ubicación de la empresa editora.Downloads
References
ACADEMIA ESPAÑOLA DE GASTRONOMÍA (2003): Guía CAMPSA. Los mejores
vinos de España. RepsolYPF, Madrid.
AGUILERA, O. (1993): “La crítica, control de qualitat dels productes culturals. Composició
dels textos periodístics”, en Periodística, nº6, pp. 106-109.
ARMENTIA, Alberdi, CAMINOS y Marín (2002): el diario de servicios en España.
Septem, Oviedo.
CHILLÓN, Luis Albert (1993): Literatura y periodismo. Universidad de Alicante,
Alicante.
FALCÓ, Carlos (2004): Entender de vino. MR ediciones, Madrid
GARAIZABAL, Mikel (2003): Euskal Herriko Ardoak. Vinos de Euskal Herria. Gobierno
Vasco, Vitoria-Gasteiz.
GARCÍA DEL RÍO, Fernando (2004): El método del catador. Guía práctica para entender
el vino. Alianza, Madrid.
GUTIÉRREZ PALACIO, Juan (1994): Periodismo de opinión. Paraninfo, Madrid.
NÚÑEZ LADEVÉZE, Luis (1991): Manual para periodismo. Ariel, Barcelona.
PEÑÍN, José (2003): Guía Peñin de los vinos de España. Pi & Erre Ediciones, Madrid.
PROENSA, Andrés (2003): Guía Proensa de los mejores vinos de España. Proensa,
Madrid.
REARDON, K. (1983): La persuasión en la comunicación. Paidós, Barcelona.
SANTAMARÍA SUÁREZ, Luisa (1997): Géneros para la persuasión en periodismo. Fragua,
Madrid.
SANTAMARÍA SUÁREZ, Luisa y CASALS CARRO, María Jesús (2000). La opinión periodística:
Argumentos y géneros para la persuasión. Fragua, Madrid.
VALLEJO MEJÍA, Mary Luz (1993): La crítica literaria como género periodístico. Eunsa,
Pamplona.
WESTON, A. (1998): Las claves de la argumentación. Ariel, Barcelona.
Downloads
How to Cite
Issue
Section
License
Ámbitos. Revista Internacional de Comunicación is an open access journal, which means that all content is freely available at no charge to the user or their institution. Users may read, download, copy, distribute, distribute, print, search or link to the full text of articles, or use them for any other lawful purpose, without seeking prior permission from the publisher or author. This definition of open access is in accordance with the Budapest Open Access Initiative (BOAI).
Unless otherwise noted, all content in the electronic edition is distributed under a "Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License". You can consult the informative version and legal text of the licence here. This should be expressly stated in this way where necessary.
In case of acceptance of the manuscript, the authors cede the rights of the work for its publication to Ámbitos. Revista Internacional de Comunicación under the Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International license contract (CC BY-NC-SA 4.0). The authors retain copyright and third parties are authorised to copy, distribute and make use of the work, provided they comply with the terms and conditions set out in the licence
- Cite the authorship and the original source of publication (journal, publisher and URL of the work).
- Do not use them for commercial purposes.
- If you remix, transform or create from the material, you must release your contributions under the same license as the original.
More information can be found at https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es
